11月4日，第三屆中國國際進口博覽會在上海開幕，這是全球最受歡迎的貿易盛會之一。作為山東老字號企業的代表，德州扒雞亮相進博會“至誠山東”形象展區，以上海為舞臺，在帶給觀眾一場視覺和味覺雙重盛宴的同時，展現中國老字號的傳承與發展，引領國潮新動態。

展會現場，德州扒雞未見真容，便聞其香。為了能夠入味濃厚，工作人員提前將扒雞燜制了整晚。當掀開鍋蓋，濃郁的香氣在展會現場經久不散。新鮮出爐的扒雞香味濃郁，色澤金黃，口感絕佳，不用任何的說明和廣告，光憑著色香味俱全的扒雞本身，就引來了無數中外觀眾爭相購買、品嘗，感受這場美味的“香遇”。

德州扒雞是德州的美食代表，也是山東的美食名片。為了讓世界更好的認識德州扒雞這張美食名片，此次博覽會上，德州市市委副書記，市政府黨組書記、市長楊洪濤親臨現場，現場推介德州扒雞的同時，還為德州扒雞的用料之精、味道之美豎起了大拇指：“香”。

據了解，包括德州扒雞在內，此次全省共有60家老字號及非遺企業參展。在位于上海國家會展中心中央廣場的“至誠山東”形象展區內，每一個細節都圍繞“一山一水一圣人”設計，濃郁的地域文化與科技創新交匯融合，盡情彰顯著齊風魯韻。通過老字號及非遺企業的展示，向世界講述山東故事。

此次參展，德州扒雞除了展示傳統扒雞，還帶來了“魯小吉”等多款產品，將新潮流行的產品創意和傳統非遺的品牌聯系在一起，讓觀眾充分體驗德州扒雞作為中華文化傳統之美和國貨之精，感受老字號勇立潮頭、與時俱進的品牌特質。

未來幾天，山東參展的老字號及非遺企業除了在進博會期間集中展示外，進博會結束后將在國家會展中心（上海）長期展銷。山東也成為首個依托進博會，在國家會展中心（上海）設立老字號及非遺企業長期展示窗口的省份。作為中華老字號品牌，德州扒雞也將緊跟時代潮流，努力讓德州扒雞走出山東、邁出國門，擁抱世界市場。